Tarte Tatin aux tomates | le menu

Tarte Tatin aux tomates

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2023 Édition: 07 Page: 54

Tarte Tatin aux tomates

POUR 2–3 personnes

PRÉPARATION: env. 15 minutes

CUISSON AU FOUR: env. 25 minutes

1 plaque à gâteau d’env. 26 cm Ø

simple et rapide

plats végétariens

Ingrédients

2 cs d’huile d’olive
2 cs de sucre
650 g de tomates cerises multicolores
2 gousses d’ail, hachées finement
4 brins de thym, effeuillé
1 abaisse de pâte feuilletée ronde
sel, poivre
100 g de feta, émiettée
½ bouquet de basilic, effeuillé

Préparation

RÉALISATION Huiler la plaque, parsemer le fond de sucre. Y déposer les tomates, parsemer d’ail et de thym. Poser la pâte feuilletée dessus, replier la pâte vers le bas sur les bords en la tortillant légèrement. La piquer avec une fourchette.

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