Stir fry aux asperges | le menu

Stir fry aux asperges

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2024 Édition: 04 Page: 30

Stir fry aux asperges

POUR 1 personne

PRÉPARATION: env. 35 minutes

MACERATION: env. 30 minutes

recettes légères

plats végétariens

Végane

Sans lactose

Ingrédients

RÉALISATION

1 gousse d'ail, hachée
1 cc gingembre, hachée
2 cs sauce soja
100 g tempeh, en dés

Préparation

RÉALISATION Mélanger la moitié de l’ail, du gingembre et de la sauce soja, ajouter le tempeh, laisser mariner 15–30 minutes. Verser de l’eau bouillante sur les vermicelles de riz, laisser gonfler env. 2 minutes, égoutter, rincer à l’eau froide, réserver. Faire revenir le tempeh de tous les côtés dans la moitié de l’huile chaude dans un wok ou une grande poêle env.

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