Bowls tomates-pastèque
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2019 Édition: 07 Page: 16

Bowls tomates-pastèque

POUR 4 personnes
PRÉPARATION: env. 30 minutes
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simple et rapide

Ingrédients

Les Bowls
300 g d’épeautre
300 g de tomates de différentes couleurs, en rondelles
400 g de pastèque, en billes
400 g de fromage de chèvre, en dés

LA Sauce
1 citron bio, un peu de zeste et le jus
2 cs d’huile d’olive
2 brins de basilic, hachés finement
1 cc de sel
un peu de poivre
basilic pour décorer


To Bring

Préparation

  • BOWLSCuire l’épeautre 20–25 minutes dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit tendre, vider l’eau et laisser égoutter. Répartir dans les bols. Disposer les tomates, la pastèque et le fromage par-dessus en alternance.
  • SAUCEMélanger tous les ingrédients, poivre compris. Verser sur le bol juste avant de manger, décorer avec le basilic.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juin juil. août sept.

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