Pain au four au lard et au fromage à raclette
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2020 Édition: 11 Page: 18

Pain au four au lard et au fromage à raclette

POUR 6 personnes à l’apéritif
PRÉPARATION: env. 20 minutes
CUISSON AU FOUR: env. 20 minutes
Papier cuisson pour la plaque


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simple et rapide

à préparer à l'avance

Ingrédients

LE BEURRE AUX HERBES
150 g de beurre mou
1 cs de fines herbes mélangées, hachées finement
1 cc de moutarde
1 pincée de sel
poivre

LE PAIN
1 pain Pagnol clair
100 g de tranches de lard à rôtir
300 g de Raclette du Valais AOP en tranches, coupé en lanières
1 oignon, en lanières


To Bring

Préparation

  • BEURRE AUX HERBES
  • Mélanger tous les ingrédients.
  • PAIN
  • Inciser le pain tous les centimètres. Tartiner les incisions avec un peu de beurre aux herbes. Ajouter en alternant le lard, le fromage et les oignons dans les incisions. Poser sur la plaque préparée.
  • CUISSON AU FOUR
  • Cuire 15–20 minutes au milieu du four préchauffé à 200° C.

Conseil
Idéal avec de la salade verte.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

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