Préparation

• SAUCE
• Mélanger tous les ingrédients, assaisonner.

• FARCE
• Plonger les feuilles de riz env. 30 secondes dans de l’eau tiède, poser sur un linge humide. Poser un peu de carottes, de jambon et d’herbes au milieu. Parsemer de cacahuètes, poser la feuille de salade dessus. Replier la feuille de riz à partir du bas, rabattre les côtés, puis enrouler fermement. Répéter l’opération à 11 reprises. Servir avec la sauce.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.