Die 10 beliebtesten Rezepte aus der Schweiz im August
August-Genüsse: Top 10 Schweizer Sommerrezepte
Erleben Sie den August in seiner vollen Pracht mit den 10 beliebtesten Rezepten aus der Schweiz. Diese exquisite Auswahl fängt die Essenz des Sommers ein und bringt frische, regionale Zutaten auf Ihren Tisch. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit erfrischenden Salaten, leichten Grillgerichten und fruchtigen Desserts, die die Wärme der Jahreszeit perfekt widerspiegeln. Jeder Biss entzündet eine Symphonie der Aromen, die Tradition und Moderne harmonisch vereinen. Lassen Sie sich inspirieren, neue kulinarische Horizonte zu entdecken und Ihre Gäste mit kreativen, sommerlichen Kreationen zu begeistern. Tauchen Sie ein in kulinarische Vielfalt und geniessen Sie den Geschmack des schweizerischen Sommers.
Pikanter Melonensalat mit geräucherten Forellenfilets
Vorspeise
Dieser pikante Melonensalat mit geräucherten Forellenfilets bringt sommerliche Frische auf Ihren Tisch. Geniessen Sie ihn als leichte Vorspeise im August.
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In unserem Kochstudio in Aarau entstehen pro Jahr 400 neue Gerichte, entwickelt durch unsere Rezeptautor:innen. Wir testen, verfeinern und tüfteln so lange, bis ein Rezept wirklich überzeugt und gelingsicher ist. Weil uns Qualität und Nähe besonders wichtig sind, kochen wir bevorzugt mit frischen Schweizer Zutaten und lassen uns von den Jahreszeiten unseres Landes inspirieren.
Risotto mit Champignons und Kerbel
Vorspeise
Geniessen Sie im August ein frisches Risotto mit Champignons und Kerbel. Diese köstliche Vorspeise zaubert sommerliche Aromen auf Ihren Tisch. Jetzt saisonal kochen und inspirieren lassen!
Mais-Risotto
Hauptgerichte
Entdecken Sie im August das cremige Mais-Risotto, verfeinert mit frischem Sbrinz und Limettennote. Ein sommerlicher Genuss, der in nur 30 Minuten gelingt.
Maltagliati mit Basilikum und Sbrinz
Hauptgerichte
Entdecken Sie im August die Leichtigkeit der saisonalen Küche mit diesen hausgemachten Maltagliati, verfeinert mit aromatischem Basilikum und würzigem Sbrinz. Perfekt für ein entspanntes Sommerdinner.
Tomaten-Tarte-Tatin
Hauptgerichte
Geniessen Sie im August das Beste des Sommers mit einer köstlichen Tomaten-Tarte-Tatin. Ein einzigartiges Hauptgericht mit bunten Cherry-Tomaten, Feta und frischem Basilikum.
Linsen-Gemüse-Salat mit Grillschnecke
Hauptgerichte
Genussvoller Sommergenuss: Entdecken Sie unseren frischen Linsen-Gemüse-Salat mit raffinierten Grillschnecken. Perfekt für einen entspannten Augustabend im Freien. Bereit, Ihre Geschmacksnerven zu verwöhnen?
Kalabrische Caponata
Hauptgerichte
Geniessen Sie im August die mediterrane Vielfalt der Kalabrischen Caponata. Farbenprächtige Peperoni, Auberginen und frische Kräuter vereinen sich zu einem sommerlichen Hauptgericht. Entdecken Sie das Rezept hier.
Croissant perdu
Backen
Geniessen Sie im August ein himmlisches Dessert mit Croissants, verfeinert mit einem fruchtigen Zwetschgenkompott. Perfekt für sommerliche Tage. Lassen Sie sich inspirieren.
Marzipan-Amaretto-Glace
Desserts
Geniessen Sie im August ein erfrischendes Sommerdessert: Die Marzipan-Amaretto-Glace verführt mit ihrem einzigartigen Geschmack und sorgt für einen kühlen Genussmoment an heissen Tagen.
Baumnusskuchen mit Vanilleglace
Desserts
Geniessen Sie im August eine sommerliche Gaumenfreude: Unser Baumnusskuchen mit Vanilleglace ist die perfekte Kombination aus knuspriger Nussigkeit und sahniger Frische. Ideal für laue Abende.
Die neuesten Rezepte aus le menu Ausgabe 6/ 2026
Das Magazin fokussiert sich auf kulinarische Genüsse und präsentiert innovative Rezepte für den Sommer, inspiriert von Annemarie Wildeisen und Florina Manz. Ein Highlight ist das 24-seitige Tomaten-Special mit 14 herausragenden Rezepten. Entdecken Sie köstliche Mini-Gemüse-Gerichte, kreative Second Cuts für Grillfeste, und sommerliche Törtchen mit Früchten. Kulinarische Tipps wie Insalata Caprese, Mezze und Börek laden zum Ausprobieren ein. Friandises mit Finesse und ein erfrischender Erbsen-Gurken-Salat runden das Angebot ab. Jedes Rezept verspricht Erfolg und verführt zum Nachkochen, eine wahre Hommage an die Schweizer Genusskultur.
Entdecken Sie ausserdem unsere kostenlose Le Menu App mit praktischen Funktionen, die Ihren Küchenalltag erleichtern. In der Kulipedia finden Sie Antworten zu Nahrungsmitteln, Tipps und Tricks rund ums Kochen. Lassen Sie sich vom Wochenplan-Newsletter mit abwechslungsreichen Ideen inspirieren und stöbern Sie im le menu Onlineshop nach hochwertigen Kochutensilien.
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