Die 10 beliebtesten Rezepte aus der Schweiz im September
Top 10 Schweizer Herbstrezepte im September entdecken
Willkommen im September, dem Beginn des goldenen Herbstes in der Schweiz. Die Tage werden kürzer, die Luft frischer, und die Natur schenkt uns eine Fülle an Zutaten, die perfekt in himmlischen Gerichten zur Geltung kommen. Diese Saison lädt Sie ein, unsere Auswahl der beliebtesten Schweizer Rezepte zu entdecken. Sie finden hier kulinarische Erlebnisse, die mit saisonalem Gemüse, herbstlichen Früchten und aromatischen Kräutern die Seele wärmen. Ob deftige Klassiker oder sanfte Köstlichkeiten – jedes Gericht erzählt von Tradition und Kreativität. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie mit unseren Rezepten den Geschmack des Schweizer Herbstes direkt auf Ihren Teller.
Konfierte Schwarzwurzeln mit Orangen
Vorspeise
Entdecken Sie im September die zarten Aromen von konfierten Schwarzwurzeln mit Orangen. Perfekt als stilvolle Vorspeise für herbstliche Genussmomente in der Schweiz.
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In unserem Kochstudio in Aarau entstehen pro Jahr 400 neue Gerichte, entwickelt durch unsere Rezeptautor:innen. Wir testen, verfeinern und tüfteln so lange, bis ein Rezept wirklich überzeugt und gelingsicher ist. Weil uns Qualität und Nähe besonders wichtig sind, kochen wir bevorzugt mit frischen Schweizer Zutaten und lassen uns von den Jahreszeiten unseres Landes inspirieren.
Grosse Pilzschnitte
Vorspeise
Entdecken Sie im September die herbstlichen Aromen unserer grossen Pilzschnitte. Eine einfache, schnelle Vorspeise mit Blätterteig und Ricotta, die perfekt zur Jahreszeit passt.
Churros mit Schokoladensauce
Hauptgerichte
Entdecken Sie im September das süsse Vergnügen von Churros mit einer köstlichen Schokoladensauce. Perfekt für gemütliche Herbstmomente. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich gut.
Fisch-Spiesse
Hauptgerichte
Entdecken Sie im September die Vielfalt der herbstlichen Küche mit unseren Fisch-Spiessen. Einfach zuzubereiten und ideal für ein gemütliches Abendessen mit frischen Zutaten.
Wienerli-Carbonara mit Mangold und Cherrytomaten
Hauptgerichte
Geniessen Sie im September eine cremige Carbonara mit Wienerli, frischem Mangold und Cherrytomaten. Perfekt für eine schnelle und köstliche Herbstmahlzeit. Erfahren Sie mehr im Rezept.
Ofen-Forellen mit Kräuter-Zucchetti
Hauptgerichte
Entdecken Sie im September dieses geschmackvolle Gericht: Ofen-Forellen mit frischen Kräuter-Zucchetti. Perfekt für ein stilvolles Hauptgericht im Herbst. Schnell und einfach zubereitet.
Rindfleischvögel
Hauptgerichte
Geniesse Sie im September köstliche Rindfleischvögel, geschmort mit aromatischen Zutaten. Ideal für gemütliche Herbstabende und perfekt zum Vorbereiten.
Schabziger-Scones
Backen
Geniessen Sie im September herbstliche Schabziger-Scones – perfekt zum Apéro. Diese lecker gebackene Kreation begeistert mit Schabzigerkäse und einer feinen Frischkäsecrème.
Himbeer-Rahm-Glace
Desserts
Geniessen Sie diese exquisite Himbeer-Rahm-Glace als herbstliches Highlight. Frische Himbeeren vereint mit cremiger Mascarpone erwarten Sie diesen September. Perfekt für Ihr nächstes Dessertabendessen.
Erdbeer-Trifle
Desserts
Geniessen Sie den goldenen September mit diesem erfrischenden Erdbeer-Trifle. Perfekt, um den Herbst stilvoll und genussvoll einzuläuten. Entdecken Sie bei lemenu.ch das ganze Rezept.
Die neuesten Rezepte aus le menu Ausgabe 6/ 2026
Das Magazin fokussiert sich auf kulinarische Genüsse und präsentiert innovative Rezepte für den Sommer, inspiriert von Annemarie Wildeisen und Florina Manz. Ein Highlight ist das 24-seitige Tomaten-Special mit 14 herausragenden Rezepten. Entdecken Sie köstliche Mini-Gemüse-Gerichte, kreative Second Cuts für Grillfeste, und sommerliche Törtchen mit Früchten. Kulinarische Tipps wie Insalata Caprese, Mezze und Börek laden zum Ausprobieren ein. Friandises mit Finesse und ein erfrischender Erbsen-Gurken-Salat runden das Angebot ab. Jedes Rezept verspricht Erfolg und verführt zum Nachkochen, eine wahre Hommage an die Schweizer Genusskultur.
Entdecken Sie ausserdem unsere kostenlose Le Menu App mit praktischen Funktionen, die Ihren Küchenalltag erleichtern. In der Kulipedia finden Sie Antworten zu Nahrungsmitteln, Tipps und Tricks rund ums Kochen. Lassen Sie sich vom Wochenplan-Newsletter mit abwechslungsreichen Ideen inspirieren und stöbern Sie im le menu Onlineshop nach hochwertigen Kochutensilien.
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