Osterrezepte aus der Schweiz
FRÜHLINGSMENÜ-INSPIRATIONEN
Der Frühling in der Schweiz steht für Frische, neue Leichtigkeit und genussvolle Abwechslung. Unsere Frühlingsrezepte zeigen, wie vielseitig diese Jahreszeit kulinarisch ist: von frischem Frühlingsgemüse und leichten Gerichten über wärmende Ofengerichte für kühlere Tage bis hin zu beliebten saisonalen Klassikern in moderner Interpretation. Auch einfache und alltagstaugliche Ideen kommen nicht zu kurz – schnelle, unkomplizierte Frühlingsgerichte, die Genuss und Alltag harmonisch verbinden. Mit saisonalen Zutaten und praktischen Kochtipps entdecken Sie immer wieder neue Kombinationen, die den Frühling geschmacklich prägen.
Ob beliebte Frühlingsrezepte aus der Schweiz oder kreative Neuinterpretationen vertrauter Gerichte – im Frühlingsmenü von le menu finden Sie alles, was diese Saison ausmacht. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt online, im Print- und Digital-Magazin sowie in der le menu App für entspanntes Kochen. Geniessen Sie den Frühling mit den gelingsicheren Rezepten von le menu und probieren Sie es selbst aus.
REZEPTE, DIE ZUR JAHRESZEIT FRÜHLING PASSEN
WINTERREZEPTE – KREATIVE INSPIRATION
Kostenlose digitale Ausgabe
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le menu App
Die le menu App ist da! Entdecken Sie gelingsichere Rezepte, saisonale Ideen und genussvolle Inspiration für jeden Tag.
Kreuzworträtsel
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Kulipedia: Meringue
Kulipedia liefert Ihnen fundiertes Expertenwissen, das Sie zum Profi in Ihrer Küche macht.
Beutel- oder loser Tee?
Zwei Feinschmeckerinnen, zwei Meinungen. Beuteltee – brav in der Tasse oder loser Tee – frei, aber mit Risiko?
Rahm schneller steif schlagen?
Ein einfacher Küchentipp, um Rahm schnell und mühelos steif zu schlagen – ideal für Desserts.
Dessert im Frühling
Frühlingshafte Desserts begeistern mit frischen Aromen, leichter Süsse und genussvollen Momenten.
UNSER SCHWEIZER FRÜHLINGSREZEPTE
Die neuesten Rezepte aus le menu Ausgabe 2/3 2026
Der Frühling darf leicht sein. Genau hier setzt die aktuelle Ausgabe von le menu an. Während draussen die Tage langsam heller werden, ziehen in der Küche neue Farben, feine Aromen und frische Ideen ein. Knuspriges Feingebäck zeigt sein handwerkliches Können, während Randen, Frühlingsgemüse, Sellerie und zarte Eier für saisonale Frische sorgen. Wildkräuter bringen Lebendigkeit auf den Teller, herzhafte Gerichte mit Kalbfleisch oder langsam geschmorte Klassiker schenken Tiefe, und Äpfel setzen süsse Akzente zum Ausklang. Diese Ausgabe verbindet Vertrautes mit Neugier und lädt dazu ein, den Übergang bewusst zu geniessen. Alle Rezepte von le menu sind mehrfach getestet und gelingsicher – damit Kochen Freude bleibt. Lassen Sie sich inspirieren, entdecken Sie neue Lieblingsgerichte und begleiten Sie uns genussvoll in die neue Saison. Noch kein Abo? Dann ist jetzt der perfekte Moment, Teil der le menu Genusswelt zu werden.
Entdecken Sie ausserdem unsere kostenlose Le Menu App mit praktischen Funktionen, die Ihren Küchenalltag erleichtern. In der Kulipedia finden Sie Antworten zu Nahrungsmitteln, Tipps und Tricks rund ums Kochen. Lassen Sie sich vom Wochenplan-Newsletter mit abwechslungsreichen Ideen inspirieren und stöbern Sie im le menu Onlineshop nach hochwertigen Kochutensilien.